基于对人力资源、运营、采购和餐饮/设施等领域的深入调研,索迪斯日前对外发布了团餐新餐饮模式。
调查显示,86%的受访者表示,健康与福祉对于员工来说变得愈加重要。作为职场体验中的重要组成部分,一顿满意的工作餐不仅满足了员工对美食的需求,而且让他们在工作间隙重新焕发活力,激发更加高效工作的动力。此外,索迪斯的调查还显示,78%的受访企业无论规模大小都认同寻找创新就餐模式将成为未来的一个重要考虑因素。立足于客户和消费者的需求,索迪斯中国餐饮转型将打造多场景下的无缝就餐体验,从餐饮服务提供商转型为餐饮体验管理者。
据了解,早在去年9月,索迪斯就宣布全面布局团餐新餐饮模式,为消费者带来多元化、定制化和无缝式就餐体验,主要发力方向为应用数字化创新和大数据驱动数字化餐厅转型、引入新技术智能烹饪、投资创新智能设备和投资中央厨房。基于这些考虑,索迪斯目前打造了未来智慧餐厅——东方河畔。东方河畔是索迪斯多元化定制化团餐3.0服务的落地,餐厅可使用就餐卡搭建的智能自助餐线,使用智能柜台自助称重,进行无感结算,此外,餐厅还提供美餐线上点单小程序。据悉,东方河畔(Dockside)——未来智慧餐厅是索迪斯在全面升级餐饮运营以及推动团餐全新餐饮模式布局的又一创举,通过打造数字化、多场景和新理念的智慧职场餐饮创新模式,来为索迪斯发展多元化、定制化的团餐3.0服务提供独特的实践与基准。
索迪斯大中华区总裁马博闻表示,独特的用餐体验包括用中央厨房配送、多品牌结合做成美食广场概念和按需提供多种餐饮的模式。索迪斯中国餐饮平台及转型总监王俊颖也表示,索迪斯引入了市场最热门的餐饮品牌进行长期合作;自动点餐、自动称重、智能计价操盘和智能保温柜以及后续会大幅推广炒菜机器人。
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