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拉萨市八廓商城内前来选购年货的市民络绎不绝。贺建明摄

3月3日是藏历水虎新年的初一。近日，置办年货成为藏区家家户户的头等大事。如今，在党和政府的关心关怀下，西藏各族群众的日子越过越美好，年货的种类也愈加丰富，酥香的“卡塞”、多彩的“罗萨美朵”、精美的“酥油花”……一样样年货也承载着大家对美好生活的向往。

市民正在选购“卡塞”。贺建明摄

色彩斑斓的“卡塞”。贺建明摄

当大街小巷飘起“卡塞”的香气，就预示着离藏历新年的到来不远了。耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等各种形状不同颜色的“卡塞”，既是装饰的艺术品，又是新年款待客人的点心。“以前藏历年的‘卡塞’都是自己炸制，现在我们老两口年纪大了，孩子们工作又忙，所以今年就买现成的，省心省力。”70岁的拉萨市民桑杰说道。

市民正在选购“罗萨美朵”。贺建明摄

除了“卡塞”，桑杰老人还买了一束“罗萨美朵”。“罗萨美朵”就是五彩麦穗，“罗萨”藏语意为藏历新年，“美朵”则是鲜花的意思。拉萨年货市场上的“罗萨美朵”，多出自堆龙德庆区桑木社区居民之手。桑木社区居民次仁旺姆售卖“罗萨美朵”已经有5年时间了，她说：“这些‘罗萨美朵’原材料都是我家自己种植的，收割后在藏历新年前调色染制。虽然一年就售卖一次，每把只卖5元，但每年仅这一项收入就有近3万元。”

精美的“酥油花”。贺建明摄

年货市场内，除了色彩绚丽的“罗萨美朵”，最惹人注目的还当属“酥油花”。“酥油花”是用酥油制作出的一种特殊形式的雕塑艺术品，一块洁白的酥油通过匠人指尖的技艺，呈现出各种人物、山水、亭台楼阁、飞禽走兽、花卉树木等栩栩如生的形象。

购置“罗萨美朵”“酥油花”等都是为了藏历除夕的“切玛”所准备的。藏历除夕，每家每户都会制作一个精致的“切玛”，在彩绘或原木雕花的木盒里装入炒熟的麦粒和酥油拌制的糌粑，上面插上“罗萨美朵”和“酥油花”，两侧还要整齐摆放好寓意来年风调雨顺、五谷丰登的“洛浦”、“隆果”等。

市民正在挑选“洛浦”——青稞苗。贺建明摄

藏历新年的脚步越来越近了，年味也越来越浓了，拉萨大街小巷的店铺内选购年货的群众络绎不绝，风干的牛羊肉、连成串的奶渣、色彩斑斓的“卡塞”、醇香的青稞酒、各色的干果零食……琳琅满目的商品风味各不相同，但无不透射着西藏各族群众甜蜜生活的味道。（经济日报记者 贺建明）

市民正在购买奶渣。贺建明摄

正待售卖的各式各样干果。贺建明摄

一种由糌粑、奶渣、酥油制作成的方砖型糕点，藏语称为“推”。贺建明摄

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