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在河北省衡水市安平县梦园河北食品制造有限公司，白山药素蒸面、白山药沙琪玛等白山药预制菜和加工食品，正等待打包发往全国各地。“这些以安平特产白山药为原料的产品，具有高营养、低糖、低卡、低脂等特点，深受消费者欢迎，企业年增收6000万元。”该公司总经理付香彩介绍说。安平县以白山药衍生出的白山药木糖醇馍派、白山药银耳羹等产品，形成了十多个大类、上百个品种。

小小的白山药，成为衡水深耕农产品产业链的缩影。

河北省衡水市农业资源优势明显，全市拥有耕地840万亩。蔬菜产业面积大、品质好，设施蔬菜占比全省第一，有着“京南大菜园”的美誉。安平县是全国生猪调出大县、国家生猪活体储备基地。今年中央一号文件明确提出，培育发展预制菜产业。按照河北省委提出衡水市创建高品质果蔬产业示范区的要求，衡水市将农产品加工和预制菜产业纳入到产业发展重要支撑，推进一揽子政策措施，积极推进农产品加工重大项目建设。同时，通过衡水银监分局组织协调各家在衡金融机构，引入金融“活水”助力发展。

“目前集团在衡水有安平大红门食品公司、王致和衡水食品公司等6家企业，成为当地畜牧养殖、农副食品加工、食品制造方面的重要力量。”北京首农食品集团有限公司党委常委、副总经理李少陵介绍说。衡水具有区位和农业产业优势，与首农食品集团的发展契合度高。“下一步将推动所属企业在衡水延链、拓链、强链。”李少陵说。

“衡水将搭建优质平台，把农产品加工业和预制菜产业，打造成为连接工农、沟通城乡的有力支撑。”河北省人大常委会副主任、衡水市委书记吴晓华说。目前，衡水建成加工型市级以上农业产业化重点龙头企业103家，农产品加工业产值预计达到800亿元。

安平县大红门食品有限公司工人正在处理预制鸡肉。杨文栋摄

安平县大红门食品有限公司工人正在生产预制菜。王子强摄

安平县大红门食品有限公司，工人正在搬运预制菜食材。计丹溢摄

安平县大红门食品有限公司预制菜成品展示。计丹溢摄

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