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“李经理，油烟净化器清理了吗？记录到清洗台账上了吗？”4月28日晚上8点半，在山东济宁市梁山县水泊南路的一家饭店，梁山县综合执法大队执法人员一边检查油烟净化设备的运行情况，一边向店主李经理询问近期的清洗情况。

今年以来，梁山县通过增加夜间巡查频次等措施，大力开展餐饮油烟污染防治提升工作。“经营起来放心了，空气质量变好了，食品卫生也放心了。”李经理说。

“进入五月份，夏季烧烤的黄金季节即将来临，我们根据餐饮行业的经营特点，组织执法人员开展油烟夜查行动，有效防止餐饮油烟污染反弹，切实净化大气环境。”梁山县综合行政执法局相关负责人说。

人间烟火气，最抚凡人心。今年以来，随着餐饮市场复苏回暖，油烟扰民问题也骤然严峻起来，为了让“烟火气”赚得“人气”又不扰“民心”，梁山县通过创新工作机制，主动补齐短板，完善“4时段+2台账”巡查机制，建立“线上+线下”的管理模式，有效巩固了餐饮油烟治理成果。

4时段，就是在原先的日巡、夜巡基础上，延长夜间巡查时间，加大夜间执法检查力度。按照“烧烤进院、炉子进店、油烟进管”的“三进”原则和定区域、定时间、定标准、定保洁、定管理、定责任的“六定”标准，重点检查烧烤店、大排档等经营业户的餐饮油烟排放情况和净化设备使用情况，确保烧烤店铺使用无烟烧烤炉和新型环保油烟净化设备。

为了解决线下实地检查户数少、时效性有限等问题，梁山县对餐饮经营业户建群管理，经营者在群内学习油烟净化设备清洗规范、餐饮油烟治理政策等。同时，在群内督促有问题商家及时整改，通过线下“回头看”确认整改效果，最大限度保障了城区千余家店铺油烟净化设备的正常使用。

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