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由中家院（北京）检测认证有限公司主办的“2023年新中式厨房洗碗机技术论坛”近日以线上方式举行。奥维云网数据显示，今年前8个月，我国洗碗机市场零售额达67亿元，同比增长6.5%；线下市场现恢复性增长，占比达59.2%。预计今年全年洗碗机全渠道零售额达110亿元，零售量达192万台。

中国家用电器研究院检测所副所长张晓在论坛上表示，当前洗碗机国内市场发展迅速，中式化、本土化不断推进，在型式上和功能上都得到长足发展。同时，短时洗、消杀、独立烘干、长效保管等新技术逐步受到消费市场欢迎。

据介绍，QB/T　1520-2023《家用和类似用途电动洗碗机》于今年8月16日正式发布，2024年2月1日正式实施。该标准的技术内容在老版本基础上进行大幅改进和提升。为推动消费市场对该标准了解，中家院（北京）检测认证有限公司于2023年9月推出“新中式厨房洗碗机性能认证”，从洗净、干燥等基础性能参数向更中式化的方向拓展，从食品级材料卫生安全、制造工艺缺陷、洗涤残留、微生物、除农残、噪声、短时洗涤等多方面进行综合考量，筛选出洗碗机佼佼者，以引导洗碗机行业技术升级，促进行业良性竞争。

中家院（北京）检测认证有限公司工程师袁红月对《家用和类似用途电动洗碗机》标准的主要修订内容和新中式厨房洗碗机认证进行了解读。会上还展示了5款获得2023年首批CHCT“新中式厨房洗碗机性能认证”的洗碗机产品。

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